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葛根是一种常见的中药材，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效。但是，有些人不宜食用葛根，以下是五种人不能吃葛根：
1.孕妇：葛根具有刺激子宫收缩的作用，容易导致流产或早产，因此孕妇应避免食用葛根。
2.糖尿病患者：葛根中含有大量淀粉质，容易被人体吸收转化为葡萄糖，增加血糖水平，不利于糖尿病患者的血糖控制。
3.肝病患者：葛根中含有大量的淀粉酶抑制剂，容易影响肝脏的代谢功能，加重肝脏负担，不利于肝病患者的康复。
4.脾胃虚寒者：葛根味甘性凉，容易伤及脾胃，导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等症状。
5.药物过敏者：葛根中含有大量的黏液质，容易引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状，因此药物过敏者应避免食用葛根。
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