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柚子皮泡水喝具有促消化、理气化痰等功效，适合特定体质人群饮用。
新鲜柚子皮含挥发油及柚皮苷，沸水冲泡后能刺激消化液分泌，缓解胃胀、食欲不振。对于饮食油腻或轻微积食者，取10克柚子皮切丝加3片生姜煮沸饮用，可加速食物分解。柚子皮中的柠檬烯成分可稀释呼吸道黏液，风寒咳嗽初期（痰白量多）饮用，搭配蜂蜜能减轻咽喉刺激感。建议选择无蜡层的有机柚子皮，清洗时用盐搓洗表皮去除农残。
柚子皮微苦性温，能调节体内湿热。湿热体质者出现口苦、舌苔黄腻时，用晒干的柚子皮与荷叶各5克煮水代茶，每日1-2杯辅助祛湿。需注意柚子皮含少量生物碱，体质偏寒或胃肠敏感者应减少用量，单次不超过8克。长期饮用建议搭配陈皮平衡温性，避免空腹饮用引发不适。浸泡时间控制在10分钟内，久泡可能导致苦涩物质过量析出。
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