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百香果可用刀切法、环切法、徒手开果法打开。
刀切法，拿锋利水果刀将百香果放案板上，横向从中间切开，一分为二后，果肉果汁尽显，用勺挖着吃便捷，操作时留意握刀姿势保安全。环切法，水果刀刀尖插入百香果顶部，沿外皮轻环切一圈，划破果皮即可，揭开顶部盖子，如开精致小盒，用勺舀果肉，适合摆盘。
徒手开果法最为便捷，随时随地能操作。先把百香果置于掌心，双手来回反复揉搓，通过揉搓让果肉与果壳逐渐分离，大概几分钟后，感觉分离得差不多了，就试着从顶部慢慢撕开百香果，即便撕得形状不太规则，也不影响品尝美味，之后便能畅享百香果酸甜浓郁的独特风味。
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