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白果是一种口感清香，营养价值丰富的食材，其主要好处如下：补益肺脾、抗氧化、营养丰富。
1.补益肺脾：中医认为白果具有补益肺脾之功效，能够改善肺、脾虚弱等症状。
2.抗氧化：白果中含有大量的多酚类化合物，这些化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减缓细胞衰老。
3.营养丰富：白果中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，能够为人体提供所需的各种营养成分。
4.健脑益智：白果中含有丰富的卵磷脂，这种成分对人体的神经系统和大脑健康非常有益，能够促进记忆力和智力的发展。
5.减轻便秘：白果中富含纤维素，这种成分能够促进肠道蠕动，增加排便频率，减少便秘的发生。
总的来说，白果食用方便，口感清香，且含有多种营养素和健康功效，适合作为日常食材加以食用。但是，白果不能过量食用，如果有过敏史或者消化系统不适应，应该减少食用量或者停止食用。
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