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长期适量吃柚子通常不会导致发胖。
柚子属于低热量、高纤维水果，每100克果肉约含38千卡热量，且富含维生素C和膳食纤维。膳食纤维能增加饱腹感，延缓胃排空速度，减少高热量食物的摄入欲望。柚子中的天然果糖含量较低，代谢过程中不易直接转化为脂肪，适合作为健康饮食的组成部分。
合理控制摄入量是关键。成年人每日建议食用200-300克果肉，约2-3瓣柚子，既能满足营养需求，又避免过量果糖累积。柚子中的柚皮苷等活性成分还能促进脂肪分解酶的活性，辅助调节脂质代谢。需注意避免餐后大量食用，防止与其他高热量食物叠加造成总热量超标，配合规律运动效果更佳。
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