1072
不必刻意清洗。
葡萄表面的白霜是一种糖醇类物质，对人体无害。白霜越多说明葡萄越新鲜，因此不必非要清洗掉。在食用新鲜葡萄时，只需简单冲洗表面的灰尘即可。
此外，葡萄表面的白霜不溶于水，因此如果没有刻意揉搓，这层白霜也很难去除。不去除白霜反而有利于葡萄的保存，因为它可以防止葡萄在采摘后快速失水，导致皱缩。
0
广告
