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葡萄表面的白霜要洗掉吗

发布时间:2023-09-26 17:05:23
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不必刻意清洗。

葡萄表面的白霜是一种糖醇类物质,对人体无害。白霜越多说明葡萄越新鲜,因此不必非要清洗掉。在食用新鲜葡萄时,只需简单冲洗表面的灰尘即可。

此外,葡萄表面的白霜不溶于水,因此如果没有刻意揉搓,这层白霜也很难去除。不去除白霜反而有利于葡萄的保存,因为它可以防止葡萄在采摘后快速失水,导致皱缩。

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