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每日建议食用4-6瓣（约150-200克）为宜。
柚子富含维生素C、钾和膳食纤维，但果酸含量较高，过量可能刺激肠胃。成年人单次摄入不超过200克，可满足每日维生素C需求（约80毫克）。体质偏寒者需减少至100克以内，避免引发腹泻或反酸。糖尿病患者应控制在150克以下，单次食用后监测血糖变化。
食用时间需结合体质调整。空腹状态建议搭配温开水或姜茶，避免寒凉过度。与高蛋白食物同食时，间隔1小时以上更易消化。药物相互作用需特别注意，服用降脂药、降压药期间应完全避免食用，因柚子中的呋喃香豆素可能干扰药物代谢。儿童和老年人因代谢能力较弱，建议每日不超过80克，分次食用更安全。
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