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柚子属于凉性水果，中医认为其具有清热降火作用。
中医理论中，柚子性凉味甘酸，归肺经，能清热生津、化痰止咳。其果肉富含水分和维生素C，可缓解咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状。现代营养学研究显示，柚子含黄酮类物质和类胡萝卜素，具有抗氧化和调节免疫功能。适量食用可促进新陈代谢，辅助改善因内热引起的皮肤问题或便秘。
但需注意食用量与体质适配。过量食用可能刺激胃酸分泌，引发反酸或腹泻，尤其脾胃虚寒者应控制摄入。糖尿病患者需警惕果糖含量，每日建议不超过200克。若体质偏寒或处于经期，食用后可能出现寒凉症状。搭配姜茶或少量温盐水可中和凉性。选购时优先选择果皮光滑、香气浓郁的果实，冷藏保存更佳。
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