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橙子和橘子的主要区别在于果皮结构、果肉形态及口感特征。
橙子果皮厚且紧致，与果肉紧密粘连难以剥离，需借助刀具切开。果肉呈完整球形瓣状，汁液丰富且纤维较粗，酸甜平衡度较高，常见品种如脐橙、血橙。橘子果皮薄而松软，能轻松手剥成片状，果肉分瓣明显且易分离，口感偏甜纤维细腻，代表品种有砂糖橘、蜜橘。
两者营养成分存在差异，橙子维生素C含量普遍高于橘子，每100克约含53毫克，而橘子约28毫克。橘子含更多β-隐黄素，果肉颜色更偏橙红。橙子耐储存性优于橘子，常温下可存放2周以上，橘子皮薄易失水，5-7天后易干瘪霉变。食用橘子更易引发上火反应，因其糖分和柠檬酸比例较高，刺激口腔黏膜更强。
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