是否需要泡盐水取决于具体情况。
如果荔枝连着果壳一起冷冻,最好先泡一下盐水,然后清洗果壳,这样可以起到清洁、杀菌、消毒的作用。泡完后晾干或擦干水分,再进行冷冻保存。
如果荔枝已经剥好果壳再冷冻,就不需要泡盐水,直接将果肉放入冰箱冷冻即可。
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