泡过酒的桑葚可以直接食用，也可以用来烹饪美食，如制作桑葚酒酿圆子或加入酸奶中，效果都非常好。

泡酒后的桑葚不仅保留了原有的营养成分，如维生素C、花青素等，还融入了酒香，口感更加丰富。直接食用时，可以将其从酒中捞出，稍微沥干后放入碗中，撒上少量细砂糖，轻轻搅拌均匀，让每一颗桑葚都裹上一层薄薄的糖衣，这样既能中和酒的辛辣感，又能提升桑葚的甜美度。这样的吃法简单快捷，非常适合忙碌的现代生活。

另外，用泡过酒的桑葚制作桑葚酒酿圆子，不仅味道独特，还具有一定的滋补作用。准备一些糯米粉，揉成小圆子备用。将泡过酒的桑葚连同酒液一同倒入锅中，加入适量清水煮沸，再放入小圆子，待圆子浮起后即可关火。出锅前，可以根据个人口味加入适量冰糖调味，最后撒上几片新鲜的薄荷叶点缀。这款桑葚酒酿圆子既有桑葚的香甜，又有酒的醇香，非常适合夏季消暑或秋冬暖身。

除了上述两种吃法，泡过酒的桑葚还可以与酸奶搭配食用。将桑葚捞出，切成小块，与原味酸奶混合，放入冰箱冷藏一段时间后再食用，口感清凉爽滑，是夏日里的一道美味佳肴。此外，这种组合还有助于促进肠道健康，增强免疫力。