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柿饼子有一股酒味能不能吃，要看酒味的程度。
如果柿饼有轻度的酒味，经过清洗后，酒味可以散去，这样的柿饼是可以食用的。但是，如果柿饼的酒味很重，且清洗后仍有酒味，这可能是因为柿饼存放时间过久或者存放不当，滋生了霉菌。
当柿饼内的糖分含量高，更有利于细菌和霉菌生长，当大量霉菌繁殖之后，容易导致柿饼变质，出现柿饼发黑、有很重的酒味等。这样的柿饼是不可以食用的，如果食用，可能会对身体有害。
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