千万不要吃巴沙鱼的原因是巴沙鱼是一种深海鱼类,它在食品中的风险是与含有甲基汞的有机汞,该有毒物质可以威胁人类健康。这可能会导致神经系统的破坏,包括认知能力受损,行动缓慢,语言及视力问题等。
建议消费者尽可能避免食用巴沙鱼等含有汞量较高的鱼类。如果食用深海鱼类,请选择一些汞含量相对较低的鱼类如鲭鱼、秋刀鱼等。
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