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长期吃柚子需注意体质适配、药物相互作用及食用量控制。
柚子性寒，脾胃虚寒或易腹泻者每日摄入量建议控制在200克以内，可搭配生姜、桂圆等温性食物平衡寒性。服用降压药、降脂药或免疫抑制剂的人群需警惕呋喃香豆素的酶抑制作用，可能增强药效或延长代谢时间，建议间隔4小时以上食用。柚子含高钾，肾功能不全者过量食用可能引发高钾血症，每周食用不超过2次，每次不超过150克。
食用时段与方式影响吸收效果。晨起空腹食用可能刺激胃黏膜，建议餐后1小时食用更利于营养吸收。冬季可制作蜂蜜柚子茶暖饮，夏季冰镇果肉需回温至15℃以上再食。表皮蜡质层可能残留农药，建议用50℃温水加小苏打浸泡10分钟再剥皮。储存超过7天的柚子维生素C流失30%以上，建议优先食用新鲜果肉，果皮晒干后煮水仍具清火价值。
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