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红心柚子吃多了可能引发消化不适或药物代谢异常。
红心柚子富含维生素C、钾和膳食纤维，但过量食用可能带来健康风险。其果肉酸性较强，一次性摄入过多可能刺激胃黏膜，导致反酸、烧心或胃胀。部分人群因代谢能力差异，可能因摄入大量果糖引发短暂血糖波动，糖尿病患者需特别注意。此外，红心柚子中的呋喃香豆素成分可能抑制肝脏代谢酶活性，若与特定药物（如他汀类降脂药、抗凝药）同服，可能影响药物代谢速度，增加副作用风险。
建议单次食用量控制在200-300克以内，避免空腹食用。若正在服用处方药，需提前咨询医生确认是否与柚子存在相互作用。肾功能不全者也应谨慎食用，因柚子含钾量较高，过量可能加重肾脏负担。日常饮食中保持多样化，适量食用红心柚子可补充营养，但需结合自身健康状况调整摄入量。
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