长期食用百香果籽一般不会在肠胃内堆积，因为这些籽大多可以通过消化系统顺利排出。

百香果籽很小且坚硬，通常不会被人体完全消化，而是随着食物残渣一起通过肠道排出体外。这是因为百香果籽的外壳较为坚硬，不易被胃酸分解。但是，对于大多数人来说，这些籽并不会在体内积聚，而是随粪便自然排出，不会对健康造成威胁。

然而，对于儿童、老年人或消化系统较为敏感的人来说，食用百香果籽时应格外小心。因为这些人群的消化系统可能不够强壮，百香果籽可能会引起轻微的不适，如肠胃胀气或轻微疼痛。如果遇到这种情况，可以尝试将果籽吐出来，或者选择无籽的品种来食用。

对于大多数健康成年人而言，适量食用百香果籽并不会导致其在肠胃内堆积，也不会对健康造成负面影响。但如果出现任何不适症状，或是有特殊情况的人群，在食用前最好咨询医生的意见。对于那些担心籽的问题的人来说，可以选择去籽后再食用果肉，同样可以获得百香果的美味和营养。