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葛根在一定程度上可以起到护肝的作用。
葛根可以促进肝细胞修复，预防肝细胞衰老，抑制肝细胞病变，对于肝脏健康有一定的保护作用。但是，长期或过量服用葛根时，会导致相应物质在肝脏大量聚集，这种情况下会损伤肝脏细胞，使患者出现肝区疼痛以及身体乏力等多种症状。因此，日常生活中服用葛根时应在专业医师的指导下进行，而不能自行更改用药量。
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