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艾叶煮水喝具有温经散寒、祛湿调经、增强免疫力的作用。
艾叶性温，富含挥发油、黄酮及多种微量元素，温经散寒的特性可改善虚寒体质，缓解因寒气入侵引发的腹痛、手脚冰凉。对于女性宫寒引起的月经不调或痛经，艾叶水能促进血液循环，调节子宫环境，缓解经期不适。艾叶中的活性物质还可驱散体内湿气，改善湿重导致的乏力、水肿等问题，适合长期处于潮湿环境或体质偏湿的人群。
艾叶煮水对提升免疫力有辅助作用，其抗菌抗病毒成分可增强身体防御机制，减少感冒等呼吸道疾病的发生。体质虚寒者适量饮用，能改善气血运行，缓解慢性疲劳。但需注意，阴虚血热、孕妇及过敏体质者应避免饮用，以免加重内热或引发不良反应。日常饮用建议选用干艾叶，煮沸后文火慢熬30分钟，控制浓度，避免过量导致上火或肠胃刺激。
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