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以下是三种人不宜食用姜黄素的原因：
1.孕妇：姜黄素被认为具有促进血液循环、抗炎、抗氧化等功效，但同时也具有抗凝血作用。因此，孕妇食用姜黄素可能会增加流产或早产的风险。此外，姜黄素还可能影响胎儿的发育，因此孕妇应该避免食用姜黄素。
2.凝血障碍患者：姜黄素具有抗凝血作用，凝血障碍患者应该避免食用姜黄素。以免使用后可能会导致出血或血栓等问题。
3.胆囊疾病患者：姜黄素可以刺激胆汁分泌，胆囊疾病患者应该避免食用姜黄素。患者食用姜黄素，可能会导致胆囊收缩，从而引起疼痛或其他不适症状。
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