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许多水果需要从远方运来，如香蕉、芒果和猕猴桃等。这些水果在采摘时还未完全成熟，因此需要催熟剂来加速它们的成熟过程。乙烯是一种常用的催熟剂，它能够调节植物的成熟和衰老，但对人体无害。
水果本身也能够产生乙烯，例如成熟的苹果会不断释放乙烯。将猕猴桃和苹果放在一起，猕猴桃就会在2-3天内变得甜美而成熟。
因此，乙烯催熟是一种常见的处理方法，但需要注意使用方法和剂量，以确保水果的安全和质量。
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