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陈皮是一种常见的中药材，它具有多种功效和作用：健脾消食、理气止呕、祛湿化痰以及调节气味等。
1.健脾消食：陈皮可以帮助消化，减轻胃胀、食欲不振等症状。它被广泛用于调理脾胃功能不佳的情况。
2.理气止呕：陈皮有舒缓胃部肌肉，促进气流通的作用，可用于缓解恶心、呕吐等胃部不适症状。
3.祛湿化痰：陈皮具有祛湿化痰的作用，常用于治疗湿气重或伴有咳嗽、痰多的症状。
4.调节气味：陈皮本身具有芳香气味，可以起到调节气味、驱散异味的作用，常用于烹饪中添加香味。
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