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喝豆浆后不建议马上吃柿子，最好间隔1-2小时。
豆浆富含蛋白质，柿子含有较多鞣酸。二者一起食用，鞣酸会与豆浆中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，影响人体对蛋白质的吸收，还可能导致肠胃不适，出现腹胀、腹痛等症状。
而且，柿子本身不易消化，喝豆浆后马上吃柿子，会加重肠胃负担。尤其是肠胃功能较弱的人，更易出现消化不良等问题。
不过，间隔1-2小时后，豆浆在胃内已初步消化，此时再吃柿子，能减少不良反应发生的可能性。但即便间隔食用，也需注意适量，避免因过量食用柿子或豆浆对肠胃造成不良影响。
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