根据营养学家的研究,每100克生西红柿的热量约为18千卡。这个数据相对较低,说明西红柿是一种低热量的食物,适合想要减肥或控制体重的人食用。
此外,西红柿还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助排便,有助于减肥。同时,西红柿中的维生素C和番茄红素等成分也具有抗氧化作用,可以预防癌症、心血管疾病等疾病。
当然,要注意的是,西红柿并不是完全没有热量的食物。如果加工成西红柿酱、番茄汁等食品,热量就会相应增加。此外,如果搭配高热量的食材,如油炸食品、肉类等,也会增加整个餐品的热量。因此,在食用西红柿时,还需要注意
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