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维生素C是一种重要的营养素，对人体健康有着重要的作用。
1.维生素C可以帮助人体抵御疾病
它具有抗氧化作用，可以帮助人体清除自由基，减少细胞损伤，从而减少患病的风险。此外，维生素C还可以增强人体免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
2.维生素C还可以促进胶原蛋白的合成
胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、血管等组织中。维生素C可以促进胶原蛋白的合成，从而帮助维持皮肤的弹性和紧致度，减少皱纹的产生。
3.维生素C还可以促进铁的吸收
铁是人体必需的微量元素，它参与血红蛋白的合成，帮助输送氧气到身体各个部位。维生素C可以促进铁的吸收，从而帮助预防贫血等疾病。
4.维生素C还可以帮助降低血压
高血压是一种常见的疾病，容易导致心脑血管疾病的发生。研究表明，维生素C可以帮助降低血压，从而减少心脑血管疾病的风险。
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