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鱼腥草和石斛都有去火的功效，不过它们的适用情况有所不同，很难简单比较谁去火更好。
鱼腥草性寒，擅长清热解毒、消肿排脓，对因热毒导致的咽喉肿痛、牙龈发炎、皮肤痈肿等症状有很好的疗效。比如，因上火引发了急性咽炎，喝鱼腥草煮水可能会有不错的效果。
石斛味甘，性微寒，能滋阴清热、养胃生津，更适合阴虚火旺引起的上火症状，像口干舌燥、眼睛干涩、虚热不退等。如果是熬夜后出现阴虚上火的表现，石斛可能更合适。具体使用哪种去火，要根据自身上火的类型和症状来判断，必要时可咨询医生的建议。
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