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甘蔗与螃蟹可以适量同食。
甘蔗含果糖与膳食纤维，螃蟹富含优质蛋白与锌元素，二者在营养成分上无直接冲突。传统饮食禁忌多源于中医理论，认为螃蟹性寒，甘蔗属凉，叠加可能引发腹泻。实际上，健康人群同时摄入200克螃蟹肉与半根甘蔗（约300克）通常不会产生不良反应。需控制总摄入量，避免过量寒凉食物刺激肠胃。
特殊体质需谨慎食用。脾胃虚寒者建议将螃蟹搭配姜醋，甘蔗选择温热的烘烤食用方式，中和寒性。甲壳类过敏人群需完全避免螃蟹，与甘蔗无关。食用间隔建议保持1小时以上，防止高蛋白与高糖分同时加重消化负担。需注意霉变甘蔗含神经毒素3-硝基丙酸，与新鲜螃蟹同食可能加剧中毒风险，务必确保食材新鲜。
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