小米蕉和香蕉是两种常见的水果，它们都是人们日常生活中的重要食物。虽然它们都是香甜可口的水果，但是它们的营养价值却有所不同。

1.外观：小米蕉的外观比较小，呈现出深绿色，表面有着明显的纵向条纹，而香蕉则是黄色的，表面光滑。小米蕉的口感比较细腻，香蕉则比较柔软。

2.营养成分：小米蕉富含维生素C、维生素B6、钾、镁、膳食纤维等营养成分。其中，维生素C和维生素B6可以提高人体免疫力，钾和镁可以维持心脏健康，膳食纤维则可以促进肠道蠕动，预防便秘。而香蕉则富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾等营养成分。其中，碳水化合物是人体必需的能量来源，维生素C和维生素B6可以提高人体免疫力，钾可以维持心脏健康，膳食纤维则可以促进肠道蠕动，预防便秘。

3.食用方法：小米蕉可以生吃，也可以煮熟后食用，煮熟后的小米蕉口感更加细腻，味道更加甜美。而香蕉则可以生吃，也可以烤着吃，烤香蕉口感更加香甜，味道更加浓郁。