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蔬菜不能根治高血压，但是芹菜、茄子以及菠菜可帮助改善高血压。
1.芹菜：芹菜中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠和水分的排泄，从而降低血压。芹菜还含有一种叫做芹菜素的物质，可以扩张血管，降低血压。
2.茄子：茄子中含有丰富的维生素P和钾元素，维生素P可以增强血管弹性，钾元素可以促进体内钠和水分的排泄，从而降低血压。
3.菠菜：菠菜中含有一种叫做硝酸盐的物质，可以促进血管扩张，降低血压。同时，菠菜中含有丰富的钙质，可以帮助血管收缩，从而维持正常的血压水平。
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