菌类和茄子可以一起吃吗 菌类和茄子能一起吃吗

随着时代的发展，人们的生活水平逐渐提高，越来越看重养生了，对于养生方面都有着极大的兴趣，多数会以水果和蔬菜来养生，那么究竟我们有没有用对方法呢，有些菜一起吃是会引起相克的，因此要注意。

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菌类和茄子可以一起吃吗

菌类一般是不含叶绿、不能进行光合作用的生物。菌类是没有根、茎、叶的分化，在生长过程中是不能进行光合作用的。它的功效和作用是促进儿童智力发育和健脑，它的营养价值极高，在冬季食用的多，有抗癌防癌的作用，多吃可增加人体的免疫力。茄子的营养价值极高，含有蛋白质、维生素等成分，不仅可以治胃癌，还利于抗衰老的功效；经常吃茄子还有预防高血压、冠心病等功效，在夏天多食茄子可以清热解暑。

那么，菌类和茄子能同时吃吗？这两种蔬菜是可以同时食用的，菌菇类性平，茄子性寒，这两种成分相互不会有相冲的反应，性味不冲突。需要注意的是菌类的食物一般生长在阴凉不能见光的地方，因此做菌类的食物时一定要使其做熟，要不然会有轻微中毒的现象。