生吃茄子的功效 生吃茄子有什么功效

人们的生活水平普遍提高，对自己的生活质量也有了一定的要求，特别喜欢尝试一些新的菜品，甚至将菜做成颜值高而味道又极其好吃，然后将生活记录下来，过得特别有仪式感。

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生吃茄子的功效

现在的年轻人非常喜欢做一些尝试，尤其是在饮食上面，各式各类的菜品，做出来颜值高味道好。当然也有很多食物是可以直接生吃的，他们也会将食材打扮的很好看，满足自己的眼睛。其实茄子很多种做法，可以清炒、蒸、烤等。那么茄子到底可不可以生吃呢？是不可以生吃的。生吃很容易导致中毒，虽然蔬菜的种类有很多，但并不是每种蔬菜都是能生吃的，有的蔬菜生吃还很容易导致中毒，甚至会产生致癌的物质。

但是有的较小的茄子是可以尝试生吃的，但是不能过量的食用。那么茄子有哪些作用和功效呢？适当的吃  茄子是可以起到消肿止痛、清热止血的功效和作用；其中最主要的一个作用是可以防癌抗癌，对于防治胃癌有一定的效果；尤其是对于女性有美容养颜的功能，对皮肤有美白的效果。