牙髓炎可以吃鸡蛋。

牙髓炎是一种牙齿内部组织发炎的情况，通常会导致牙齿疼痛、肿胀和敏感。在治疗牙髓炎的过程中，饮食也是一个重要的考虑因素。鸡蛋是一种优质蛋白来源，富含维生素和矿物质，对身体健康有益。在牙髓炎发作期间，饮食应以软食为主，避免过硬或刺激性食物，而鸡蛋恰好是一种易于消化的食物，对牙齿不会造成额外的刺激。

此外，鸡蛋中的蛋白质对于身体的修复和恢复也是非常有益的。在牙髓炎治疗过程中，身体需要足够的营养来帮助恢复受损的组织，而鸡蛋中的营养成分可以提供这种支持。当然，如果患者有特殊的饮食限制或过敏反应，应在医生的指导下调整饮食。

牙髓炎患者可以吃鸡蛋，但应该注意选择烹饪方式，避免过油或过糖，以免对牙齿造成不利影响。在饮食上，应以软食为主，避免过硬或刺激性食物，同时保持充足的水分摄入，有助于促进身体的康复和牙齿的健康。