蓝莓中含有的丰富的抗氧化物质，能促进叶黄素吸收。其功效与作用有：　　一、保护眼睛　　蓝莓果实中除了常规的糖、酸和vc外，富含ve、va、vb、sod、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钙、铁、磷、钾、锌等矿物质元素。叶黄素是眼睛黄斑区的主要构成成分，这些营养物质能够改善眼睛的营养健康状况，因此具有保护眼睛的作用。　　二、抗氧化　　蓝莓和叶黄素中都含有丰富的抗氧化剂，具有较强的抗氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏。体内游离的氧自由基容易与dna、蛋白质、脂类发生反应，削弱它们的功能，引发如动脉硬化、器官老化等各种疾病。　　三、防治糖尿病性视网膜病变　　蓝莓叶黄素能提高血管抵抗力，恢复血管弹性，促进血管平滑肌细胞生长，降低血管渗透性，减少血管中物质渗漏，保护眼睛血管的完整性，让眼睛得到充足的血液供应。蓝莓营养物质还能降低自由基和眼睛胶原蛋白结合产生的损伤，强化视网膜胶原结构，提高眼睛对各种视网膜疾病的抵抗力。