白茅根是一种具有很强保健作用的中药，可调理体质，常用于煮粥或熬汤，其功效很强，能增强体质，还能缓解疾病。加菠菜与白茅根能达到清热凉血的作用，与菠萝配食能起到清热利尿和止血的作用，与鲜藕配食能起到舒缓尿血和心烦的作用，与生姜配食能起到舒缓尿血的作用，总之白茅根凉血与清热利尿的作用是很强的。