茯苓泽泻含有丰富的茯苓多糖和卵磷脂，以及一些盐酸胆碱和维他命，是一种营养价值极高的保健食材，它们在被人体吸收后可以维持人体正常代谢，可以提高人体的多器官功能。性味甘淡寒，具有利水渗湿、散热的功效，属于利水渗湿的药物。对水肿、小便不利、泄泻、停饮等症治疗。通常需要服用6~15克的药物。可用猪苓、茯苓、白术、桂枝等药物配伍，能起到利水渗湿、温阳化气的作用。