黑枸杞泡水很好，可以泡出美丽的紫色，但因为黑枸杞含有大量花青素，温度太高会破坏花青素，所以用黑枸杞泡水的时候水温不宜过高。第二，也可以直接咀嚼黑枸杞，吃起来不难吃，反而会有一种淡淡的甜味，最后，黑枸杞可以和人参等中草药一起泡酒喝，能有效提高身体素质，排除寒气。
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