茯苓和红枣可以一起吃，两者搭配能增强健脾养胃、补气养血的效果。茯苓擅长健脾祛湿、宁心安神，红枣则以补气养血、调和脾胃见长，二者结合能促进消化吸收，改善气血不足引起的面色萎黄、失眠多梦等症状。常见做法是将10克茯苓与3-5颗红枣煎煮20分钟饮用，口感清甜且利于有效成分释放。需注意血糖偏高者慎用红枣，茯苓不宜与降糖药同服，孕妇及过敏体质人群建议咨询医师后再食用，健康人群每日1-2次为宜，过量可能引发腹胀等不适。