剖腹产后的产妇在肠道排气后，并逐渐恢复正常饮食后可以吃鸡蛋。通常在手术后24小时左右排气，但具体时间因人而异，每个人的体质不同。如果产妇恢复较快，可能在术后2-3天排气，恢复较慢的产妇可能在术后3-4天排气。在肠道恢复蠕动之前，产妇只能吃一些流质食物，如小米粥、大米粥和蒸鸡蛋等。当肠道蠕动恢复正常后，产妇可以吃一些半流质食物，如烂面条、鸡蛋羹等。因此，剖腹产后的产妇可以在肠道恢复蠕动后吃鸡蛋，但要注意适量，不要一次性吃太多，以免引起消化不良等问题。