茯苓无需刻意少吃，但特定人群需控制摄入。作为药食同源药材，茯苓每日用量10-15克属安全范围，其多糖成分可调节免疫力且无明显毒性。但肾病患者需限制摄入，茯苓利尿作用可能加重电解质紊乱；阴虚火旺者长期单用可能加重口干症状。研究发现连续服用超过3个月，建议间隔1周再继续。与抗凝药同服需咨询医生，茯苓含三萜类物质可能影响药效。健康人群每周食用2-3次茯苓粥或汤品有益，出现尿频或便溏时应减量。