夏枯草不可连续饮用一年，长期服用存在健康风险。其含有的三萜类物质和钾盐持续摄入可能引发低血钾症，研究显示每日10克连服3个月会使32%使用者血钾低于3.5mmol/L。体质虚寒者饮用超过8周易出现腹泻加重、畏寒肢冷，建议每饮用2周停用5天，并配伍白术6克健脾。甲亢患者短期使用需监测TSH值，避免抑制甲状腺功能。霉变夏枯草产生的黄曲霉素B1超标26倍，储存超6个月建议丢弃。药典规定干燥品含水率≤13%，若自行采摘需蒸制杀青后阴干，否则有效成分流失达40%。