下面就来介绍一下胆囊炎最怕的5种食物：

1.油炸食品

油炸食品是胆囊炎患者最应该避免的食品之一。因为油炸食品中的油脂含量很高，会刺激胆囊分泌胆汁，使胆囊负担过重，从而引发胆囊炎。此外，油炸食品中的油脂还会使胆囊排空不畅，加重炎症症状。

2.辛辣食品

辛辣食品也不宜食用。因为辛辣食品中的辣椒素会刺激胆囊分泌胆汁，使胆囊负担过重，从而引发胆囊炎。此外，辛辣食品还会刺激胃肠道，引起腹泻等不适症状。

3.动物内脏

动物内脏不适合胆囊炎患者食用。因为动物内脏中含有大量的胆固醇和脂肪，容易引起胆囊炎。此外，动物内脏还含有大量的胆汁酸，容易刺激胆囊分泌胆汁，使胆囊负担过重，从而引发胆囊炎。

4.腌制食品

腌制食品也要远离。因为腌制食品中含有大量的盐分和亚硝酸盐，容易引起胆囊炎。此外，腌制食品中还含有大量的添加剂，容易刺激胃肠道，引起胃肠道不适症状。

5.高脂食品

高脂食品也不宜食用。因为高脂食品中的脂肪含量很高，容易刺激胆囊分泌胆汁，使胆囊负担过重，从而引发胆囊炎。此外，高脂食品还会使胆囊排空不畅，加重炎症症状。