叶黄素又称“植物黄素体”,是一种天然的类胡 萝卜素,是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些 藻类生物中的天然色素。叶黄素的分子式是C40H56 O2 用万寿菊花瓣作原料提 取叶黄素油制备叶黄素是比较有前途的发展方向。 将万寿菊花瓣经发酵→脱水→造粒→干燥处理后得 到干花颗粒,用正己烷或其他溶剂萃取含油树脂,脱 除溶剂后将产品溶于乙醇,然后用浓碱皂化,经离心 分离出结晶产物,然后重结晶提纯产品。 该路线采用的原料国内容易得到,工艺路线简 单易实现,适合国内采用。目前的主要工作就是对 该工艺路线的探索及熟化,尽快实现工业化,一定会 带来十分可观的经济效益和社会效益。