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长期适量食用柚子有助于提升免疫力和维护心血管健康。
柚子富含维生素C、膳食纤维及钾元素，每日摄入200-300克果肉可满足成年人每日维生素C需求的90%以上。其含有的天然果胶成分能促进肠道蠕动，辅助调节胆固醇水平。类黄酮和番茄红素等抗氧化物质可减少自由基对细胞的损伤，对预防动脉硬化有一定积极作用。中医理论认为柚子性寒味甘酸，能润肺清肠，适合燥热体质人群平衡体内环境。
柚子皮中的柠檬苦素衍生物具有天然抗菌特性，合理利用果皮煮水或制作蜜饯可增强养生效果。建议选择成熟度高的果实，避免空腹大量食用以防刺激肠胃。服药期间需注意柚子可能影响部分药物代谢，建议间隔2小时以上食用。坚持每周3-4次的规律摄入，配合均衡饮食，能有效发挥其营养优势。
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