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长期适量吃柚子不会导致心跳加速，合理食用对心血管健康有益。
柚子富含钾元素和维生素C，有助于维持心肌正常功能与电解质平衡。每100克柚子含钾约120毫克，能帮助调节血压、减少钠离子对心血管的刺激。其天然抗氧化成分黄酮类物质可改善血管弹性，促进血液循环，反而有助于稳定心率。健康人群每日食用200克左右果肉，不会引发异常心跳反应。
需注意正在服用钙通道阻滞剂类降压药（如硝苯地平）的人群，柚子中的呋喃香豆素可能抑制药物代谢酶活性，导致血药浓度升高从而引发心悸。建议服药期间间隔4小时以上再食用柚子。普通人群若食用后出现心慌，可能与果糖不耐受或一次性过量摄入相关，建议单次食用不超过3瓣，并避免与浓茶、咖啡同时摄入。
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