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吃完山药舌头刺刺的是过敏吗

发布时间:2023-09-22 15:29:55
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可能是因为过敏引起的不适。

山药中含有多种生物碱成分,如皂角素等,食用后可能会刺激口腔和呼吸道黏膜,导致舌头刺痛、发涩、发麻等过敏症状。

然而,这些生物碱成分不耐高温,只要将山药完全煮熟,就可以避免这种情况。但如果山药没有完全煮熟,仍有可能刺激人体。

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