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红心火龙果里的白色长条，一般是它的维管束。
火龙果隶属仙人掌科植物，其果实内部呈现的白色长条构造，属于维管束系统的构成部分。维管束在植物的成长进程中作用重大，它能够从根部摄取水分、矿物质等营养成分，继而把这些输送至果实的各个角落，保障果实顺利生长、发育。
不仅如此，维管束还会将叶片经光合作用生成的有机物质转运至果实内储存起来，促使果实愈发甜美多汁。通常情况下，这些白色长条是火龙果天然的生理结构，对人体并无危害，食用火龙果时一同吃下，既不影响口感，也无损健康。不过，倘若白色长条有了变色、散发异味等异样表现，或许意味着火龙果遭到病菌侵袭或已然变质，这种情况下就不宜食用了。
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