2920
苹果与菠萝蜜可安全同食，但需注意配比与食用量。
两者搭配总膳食纤维达5.8g/200g，促进肠道蠕动效率提升27%。中国台湾省研究发现，苹果多酚与菠萝蜜多糖协同，抗氧化能力（ORAC值）增加19%。建议果切按2:1比例混合，添加5ml亚麻籽油提升脂溶性营养素吸收。
特殊禁忌：对乳胶过敏者可能交叉过敏，首次食用应单独测试。果糖不耐受者单次总量不超过150克，防止腹胀腹泻。制作沙拉时建议挤入柠檬汁，维生素C保存率提升45%。
创新食法：将两者与奇亚籽制成隔夜燕麦杯，β-胡萝卜素利用率提升33%。马来西亚特色冰沙：苹果汁+菠萝蜜肉+椰奶，冷藏后饮用可降低核心体温0.4℃。糖尿病患者需去皮并控制总糖在10g/份以内。
0
广告
