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蛇果和苹果的营养价值有相似处，但并不完全一样。
维生素方面，二者都含维生素C，可增强免疫力、抗氧化。不过蛇果维生素C含量略高，每100克约含3-5毫克，苹果每100克含1-3毫克。蛇果在抗氧化、抵御自由基损伤上稍胜一筹。
矿物质上，蛇果钾含量较突出，每100克约100-120毫克，有助于维持心脏正常功能与血压稳定。苹果钾含量每100克约80-100毫克，也能为身体补充钾元素。
膳食纤维二者含量相近，都能促进肠道蠕动，预防便秘。总体而言，它们都是营养丰富的水果，日常饮食中可交替食用，以获取更全面营养。
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