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蛇果的含钾量相对较高，对人体健康有益。
每100克蛇果中，钾含量可达100毫克左右。钾元素是人体维持正常生理功能不可或缺的矿物质。对于维持心脏正常功能，钾元素起着关键作用，它能调节心脏的节律，确保心脏稳定跳动，降低心脏病发作风险。
蛇果中的钾还能促进钠的排出，有助于维持体内的钠钾平衡，对于血压调节有积极意义。高血压患者适量食用蛇果，可辅助控制血压，减轻因钠摄入过多导致的血压升高问题。
此外，钾元素对肌肉功能也有影响，能帮助肌肉正常收缩和舒张，缓解肌肉疲劳。运动后食用蛇果，补充钾元素，可减轻肌肉酸痛，促进身体恢复。不过，对于肾脏功能严重受损，无法正常排泄钾的患者，过量食用蛇果可能导致高钾血症，这类人群需在医生指导下谨慎食用。
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