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秋葵的烹饪方法并不难，只需要掌握一些小技巧就可以轻松解决炒不熟的问题。首先，我们需要将秋葵焯水。焯水的目的是为了软化秋葵，让它更容易炒熟。具体操作方法是，将秋葵洗净后切成段，放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出沥干备用。
接下来，我们可以用锅炒秋葵了。在炒之前，可以先将锅烧热，加入适量的油，等油热后放入葱姜蒜等调料爆香。然后，将焯水后的秋葵放入锅中翻炒几分钟，直到炒熟为止。如果觉得秋葵口感还是有些硬，可以再加入一些水，盖上锅盖焖一会儿，这样秋葵就会更加软烂。
需要注意的是，炒秋葵的时间不宜过长，否则会导致秋葵变得过软，口感不佳。一般来说，焯水后炒几分钟就可以了，具体时间可以根据个人口感来调整。
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