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柠檬可以直接吃。
柠檬果肉含有大量柠檬酸，pH值约2-3，直接咀嚼可能腐蚀牙釉质导致牙齿敏感。健康人群单次食用量建议不超过1/4个，可切片后搭配蜂蜜或撒少量海盐中和酸味。果皮虽含丰富类黄酮，但表面可能残留农药，需用食用小苏打浸泡10分钟再搓洗。胃肠功能较弱者应避免空腹食用，防止胃酸过多引发灼痛或反酸。
特殊人群需谨慎食用。龋齿患者接触柠檬酸会加剧牙本质暴露，建议改用吸管饮用柠檬汁。孕妇少量食用可缓解孕吐，但每日摄入超过半个柠檬可能刺激子宫收缩。将柠檬汁加入温水（低于40℃）稀释至5%浓度，既能保留维生素C又降低刺激性。外用柠檬片敷脸可能引发光敏反应，食用后2小时内避免强光照射。
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